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Bei der Überschrift denken Sie sicherlich, wir hätten uns wieder ein Wortspiel ausgedacht und wollten Sie verkohlen, denn unter die Kohlenhändler wird der Weltladen ja nun sicher nicht gegangen sein. Nun, bis vor einem halben Jahr hätten wir Ihnen da zugestimmt - doch dann haben wir von fair gehandelter Grillkohle aus Kokosnussschalen gehört. Die Kohle wird auf den Philippinen hergestellt aus Abfällen der Produktion von Kokosmilch und Kokosraspeln. Die faire Grillkohle bietet den Kleinproduzente einen Schutz gegen Ernteverluste und eine weitere Einkommensquelle. Sie wird nicht aus Tropenholz hergestellt und hat eine bessere CO2-Bilanz als konventionelle Holzkohle. Ausbeuterische Kinderarbeit ist bei der Produktion ausgeschlossen, es wird eine Prämie für soziale Projekte gezahlt. Die Kohle hat eine lange Brenndauer und bildet eine gleichmäßige, intensive Glut mit geringer Rauch- und Ascheerzeugung. Grillgewürze und -soßen sowie unseren Senf geben wir Ihnen für Ihre Grillgerichte gerne auch dazu.
