Rosinenpicken

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Haben Sie sich schon einmal gefragt, welchen Unterschied es zwischen Rosinen und Sultaninen gibt? Für Rosinen werden dunkle Trauben überreif geerntet und getrocknet – unsere Rosinen sogar traditionell in der Sonne. Sultaninen werden aus hellen Trauben hergestellt, sie werden mit einer Lösung aus Pottasche und Olivenöl besprüht, wodurch sich die äußere Haut löst und die innere Schale wasserdurchlässig wird. Dadurch trocknen sie etwa doppelt so schnell, weswegen Sultaninen preiswerter sind. Rosinen sind also hochwertiger - und wenn sie aus fairem Handel stammen noch viel mehr. Unsere Bio-Rosinen stammen von IŞIK in der Türkei. IŞIK erhält und fördert kleinbäuerliche Strukturen in der Landwirtschaft, in der Verarbeitung sind vor allem für Frauen sichere Arbeitsplätze entstanden. So, den Theorieteil haben wir jetzt, können Sie den Unterschied auch schmecken?

Am 12. Oktober finden Sie uns beim verkaufsoffenen Sonntag auf dem Augustinerplatz. Gemeinsam mit Aktiven von fair.nah.logisch. und dem Verein Brauchbarschaft wollen wir an dem Tag für nachhaltigen Konsum werben. Kommen Sie vorbei!

Wichtig: am Freitag 17. Oktober bleibt unser Weltladen geschlossen, unser Team ist an diesem Tag auf Betriebsausflug!