Rabattschlacht

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Kürzlich war Weltbienentag. Die verschiedenen leckeren Honigsorten aus dem Weltladen hatten wir Ihnen schon vorgestellt – aber kennen Sie auch unseren Honig-Essig? Der Honig kommt – und da werden Sie sich vielleicht etwas wundern – von einem Kaffee-Kooperativenverband. Cosatin in Nicaragua hat rund 600 Mitglieder, die in kleinen Gemeinden leben und Kaffee produzieren. Um sich gegen den Klimawandel zu wappnen, der den Kaffeeanbau dort zunehmend beeinträchtigen wird, arbeitet Cosatin an der Diversifizierung und vermarktet auch biologisch erzeugten Honig. Die Mitglieder erhalten eine qualifizierte Imkerausbildung und profitieren von Kleinkrediten, fairen Preisen und dem Zugang zum Exportmarkt. Der dezent-süße Bio-Honig-Essig ist eine milde Mixtur aus Honigessig und Honig. Mit nur 5% Säuregehalt und dem fruchtigen Aroma des Mehrblütenhonigs bietet er viel Einsatzmöglichkeiten. Dass wir auch beim Honig-Essig einen überhöhten Lagerbestand aufgrund eines Bestellfehlers haben (wie kürzlich beim Johannisbeer-Sirup), brauchen wir Ihnen ja nicht auf die Nase zu binden. Stattdessen nennen wir die Lagerräumaktion beim Honig-Essig diesmal Kennenlern-Rabatt (solange der Vorrat reicht).