Mut zur Lücke

Details

Basmati – das bedeutet auf Hindi „duftend“ und steht für einen aromatischen, langkörnigen Reis. Basmati-Reis gehört eigentlich als fester Bestandteil zu unserem Sortiment, derzeit haben wir jedoch Lücken im Regal. Transparenz ist uns wichtig, gerne möchten wir Ihnen deshalb die Ursachen für den Lieferverzug erläutern. Zum einen gibt es in Indien Bauernproteste gegen den Wegfall des Mindestpreises für Reis, zum anderen führt die Corona-Pandemie zum Stillstand in den Reismühlen. Wir hoffen, dass wir Ihnen Ende April wieder Basmati-Reis anbieten können. Probieren Sie so lange doch mal unsere anderen Reissorten. Ähnlich wohlklingend wie von Basmati ist die deutsche Übersetzung von „Hom Mali“, dieser Reis kommt aus Thailand und heißt „weiße Blume“. Sein zarter Duft erinnert an Jasminblüten, der Bio-Reis wird von Kleinbauern angebaut, die mit Hilfe des Fairen Handels auf ökologischen Landbau umstellen konnten. Nicht ganz so wohlklingend – aber wohlschmeckend – ist der parboiled Langkornreis von der brasilianischen Kooperative Cootap. Ob Sie es schaffen, alle unsere Reissorten durchzuprobieren, bis der Basmati wieder da ist?

Der Weltladen ist derzeit montags geschlossen.