Siegertreppchen

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Vor den Ferien hatten wir eine Verkostungsaktion gestartet und mehrere Kaffeesorten von freiwilligen Testern bewerten lassen. Die beiden bestbewerteten Sorten - ein Espresso und eine normale Röstung – haben wir ins Sortiment aufgenommen. Vorstellen möchten wir Ihnen heute den Café Compañero Mexiko Espresso, ein Bio-Spitzenkaffee aus den Hochlagen von Chiapas. 1985 haben sich dort Kaffeeproduzenten zur Genossenschaft ISMAM zusammengeschlossen, um dem Teufelskreis von Abhängigkeiten zu entkommen. Aus ihrer Tradition heraus ist den 1500 Kleinbauern ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur wichtig, sie bauen deshalb den Kaffee ökologisch an. Durch den Direktimport trägt der Faire Handel zur Verbesserung der Situation der Kaffeebauern bei. Jetzt sind wir gespannt, ob die Meinung der Tester repräsentativ ist und Ihnen der Espresso auch schmeckt?

Solange der Vorrat reicht erhalten Sie im Weltladen gratis den Taschenkalender fair.2015 mit vielen Hintergrundinfos zum Fairen Handel.