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Kennen Sie eigentlich den Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven? Nun, wenn Sie an der falschen Stelle sparen, werden Ihnen lediglich gefärbte als schwarze Oliven verkauft. Die Zusatzstoffe E 579 oder 585 bei der Inhaltsangabe verraten, dass grüne Oliven schwarz gefärbt wurden. Diese Zusätze finden Sie bei unseren schwarzen Oliven nicht, denn diese haben ihre dunkle Farbe durch natürliche Reifung am Baum erhalten. Neu im Weltladen finden Sie grüne und schwarze Oliven sowie Oliventapenade von der Organisation Canaan Fair Trade, die 2004 im Westjordanland gegründet wurde. Ziel ist es, die palästinensische Landbevölkerung, die im politischen Konflikt gefangen ist, bei der Sicherung ihrer Lebensgrundlage und dem Erhalt der Kultur und Tradition zu unterstützen. Olivenhaine machen etwa 80% der landwirtschaftlichen Flächen in Palästina aus. Sie werden seit Jahrhunderten aufwändig von Familien bewirtschaftet, die ihr Wissen seit Generationen weitergeben.
Wir haben in den Pfingstferien vom 10. bis 21. Juni geschlossen.
