Abfallverwertung

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Eine sehr appetitliche Form der "Abfallverwertung" stellen wir Ihnen heute vor. Wie Sie wissen, werden wir wöchentlich mit frischen Bananen aus Ecuador beliefert. Ebenso wie viele andere Weltläden haben wir ein Bananen-Abo eingerichtet, so dass der Importeur BanaFair den Absatz recht gut planen kann. Trotzdem kommt es hin und wieder zu Überschüssen, für die sich kein Abnehmer findet. Statt auf dem Kompost zu enden, werden diese Bananen in den Antonius-Werkstätten in Fulda geschält, geschnitten, getrocknet und verpackt. Und diese getrockneten Bananen (ohne Zucker und Konservierungsstoffe, dafür mit Naturland-Siegel) sind jetzt im Weltladen erhältlich. Die Bananen haben einen ähnlichen Nährstoffgehalt wie frische Früchte und eignen sich auch als Pausensnack oder fürs Müsli - und sind dabei so lecker, dass es richtig Spaß macht, "lebende Biotonne" zu sein.