Wir melden uns nächste Woche aus den Ferien zurück, ab Montag 8. Juni haben wir wieder geöffnet. Dass wir der Zeit manchmal voraus sind, kennen Sie von uns – so wird es Sie nicht überraschen, wenn wir schon im Frühling einen neuen Sommerwein vorstellen. Bei dem Neuzugang aus Südafrika handelt es sich um eine Weißwein-Cuvée aus 70% Chenin Blanc- und 30% Chardonnay-Trauben. Der trockene Wein erinnert an Aromen von Zitrus und Ananas, gekühlt entfaltet er eine frische, ausbalancierte Säure. Eine ideale Begleitung zu Spargel, Fisch und Meeresfrüchten. Der Wein stammt aus der berühmten Weinregion Stellenbosch, 51 Prozent des Weinguts Koopmanskloof sind im Besitz der Mitarbeitenden – eine außergewöhnliche Beteiligung der schwarzen Bevölkerungsmehrheit. Sie erhalten faire Löhne, bezahlten Urlaub, Krankengeld und Altersvorsorge. Außerdem wohnen sie mietfrei, auch Kinderbetreuung, Bildung und Gesundheit werden gefördert. Ob der Wein auch Ihrer Gesundheit förderlich ist, müssen Sie selbst wissen. Aber wenn schon Wein, dann doch fair, oder? Haben Sie Ihren Rabattcoupon aus der Weltladen-Post schon eingelöst? Der Coupon gilt noch bis 11. Juni!

Wir machen Ferien, der Weltladen ist in der ersten Juni-Woche geschlossen. Gerne verweisen wir auf den Dorfladen Wallhausen, dort finden Sie – nicht nur während unserer Schließzeiten – einen Ausschnitt aus unserem Lebensmittel-Sortiment. Vom 11. bis zum 25. September findet die Faire Woche statt, sie ist bundesweit die größte Aktionswoche des Fairen Handels. Die Faire Woche steht in diesem Jahr unter dem Motto „Fair Handeln – Vielfalt erleben“ und rückt die Produktvielfalt, die Vielfalt engagierter Menschen und den Beitrag des fairen Handels zu ökologischer Vielfalt in den Mittelpunkt. Wir haben letzte Woche im Team schon Ideen gesammelt. Aber: die Faire Woche ist offen für alle! Vielleicht haben auch Sie selbst Ideen für Aktionen zum Fairen Handel in der Familie, Nachbarschaft, Schule oder im Verein? Wenn Sie nächste Woche schon nicht im Weltladen einkaufen können, nutzen Sie die Zeit doch für Ihre persönliche Ideensammlung und Planung einer eigenen Aktion zur Fairen Woche!

waren eine kleines Risiko – aber es ist gut gegangen! Die frisch gepflanzten Kräuter im Hochbeet vor dem Weltladen haben sich von Pankratius, Servatius, Bonifatius und der kalten Sophie nichts anhaben lassen. Während Sie im Weltladen Gewürze wie Curry, Pfeffer oder Zimt käuflich erwerben können, dürfen sich Kundinnen und Kunden bei den frischen Kräutern gratis bedienen. Weltläden setzen sich für faire Handelsbeziehungen ein; leider sind gerechte Preise und menschenwürdige Arbeitsbedingungen keine Selbstverständlichkeit. Während große Ketten enorme Gewinne einfahren, können sich viele Menschen gesundes Essen kaum leisten. Gleichzeitig kämpfen viele Landwirtinnen und Landwirte um ein existenzsicherndes Einkommen. Die europäische Bürgerinitiative „Good Food for All“ möchte das ändern und fordert ein Recht auf angemessene, gesunde und nachhaltig produzierte Nahrung. Die Online-Petition finden Sie unter www.goodfoodforall.eu. Bitte vormerken: wir planen Ferien, der Weltladen ist in der ersten Juniwoche geschlossen.

Hatten Sie die neue Ausgabe der Weltladen-Post im Briefkasten? Es ist ja anzunehmen, dass wir bei der neunten Ausgabe längst Routine entwickelt haben – aber diesmal war es eine nervenaufreibende Angelegenheit für unser Redaktionsteam. Wir hatten uns mit Blick auf die Weltmeisterschaft für das Thema Fußbälle entschieden, Bilder zusammengetragen, Texte geschrieben und ein Fußball-Quiz erstellt. Und dann kam die Hiobsbotschaft, dass aufgrund des Iran-Krieges und Flugstopps keine Fußbälle aus Pakistan geliefert werden können. Wir haben schließlich auf Risiko gesetzt und die Ausgabe in den Druck gegeben. Und unser Mut wurde belohnt, zeitgleich mit dem Beginn der Verteilung sind die ersten Fußbälle im Weltladen angekommen. Nur der in der Ausgabe vorgestellte Street-Ball lässt noch bis Anfang Juni auf sich warten. Wenn Sie sich nun fragen, wovon wir hier überhaupt reden, haben Sie die Weltladen-Post offensichtlich nicht bekommen. Vielleicht weil Sie nicht in Dettingen-Wallhausen wohnen oder einen Werbestopp-Aufkleber haben. Holen Sie sich Ihr Exemplar im Weltladen oder unter www.weltladen-dettingen.de.

Am Samstag 9. Mai lädt der deutschlandweite Weltladentag unter dem Motto „Fair fruchtet!“ dazu ein, einen neuen Blick auf unsere liebsten Früchte zu werfen. Bananen, Orangen, Ananas oder Mangos stehen für Genuss und Vielfalt – doch ihre Produktion ist oft mit schwierigen Arbeitsbedingungen verbunden. Niedrige Löhne, unsichere Verträge und großer Preisdruck prägen vielerorts den Alltag der Menschen, die diese Früchte anbauen und ernten. Gleichzeitig bestimmen wenige große Handelskonzerne den Markt. Der Faire Handel zeigt, dass es auch anders geht: mit fairen Preisen, langfristigen Partnerschaften und besseren Perspektiven für Produzentinnen und Produzenten. Wir laden dazu ein, faire Alternativen zu entdecken. Bewusst gekaufte Früchte tragen zu mehr Gerechtigkeit entlang der Lieferketten bei – und sie schmecken! Überzeugen Sie sich selbst: am 9. Mai verschenken wir ab 10.30 Uhr am Moorschrat-Brunnen faire Bio-Bananen aus Ecuador. Wir freuen uns, dass Sie die Freiwillige Feuerwehr am 1. Mai Hock mit fairem Kaffee verwöhnt hat.

Anfang nächster Woche erwarten wir frische Mangos aus Burkina Faso. Die Früchte der Sorte Amelie werden von einem Verein im Landkreis Tuttlingen importiert. Mit den Erlösen unterstützt der Verein den Bau von Schulen in dem westafrikanischen Land. Kinder erhalten so Zugang zu hochwertiger Bildung - ein wichtiger Beitrag zur sozialen und wirtschaftlichen Entwicklung des Landes. Über das Mangoprojekt wurden bereits über 3 Millionen Euro in den Schulbau investiert. Am 9. Mai ist übrigens Weltladentag, da werden wir dann eine andere Frucht in den Mittelpunkt stellen, aber dazu nächste Woche mehr. Jetzt ist sie wieder eingetroffen, die beste vegane Schokolade 2026. Die Auszeichnung hat die fairafric Fleur de Sel & Caramel beim PETA Award gewonnen. Die Balance aus Süße, Salz und Kakao hat die Jury überzeugt. Die Schokolade in Bio-Qualität wird in Ghana hergestellt, so bleibt die faire Wertschöpfung im Land. Viele vegane Produkte schmecken „okay“ – doch diese Schokolade sticht laut Jury heraus. Schmecken auch Sie den Unterschied?

Zu Beginn des Jahres hatten wir von den damals neuen Tomatenprodukten aus Italien berichtet. Die Produkte der Organisation „NO CAP“ stammen von landwirtschaftlichen Betrieben, die Tariflöhne zahlen, Sozialstandards einhalten und sich nicht an der Ausbeutung afrikanischer Flüchtlinge beteiligen. Diese Produktfamilie aus Tomatenpüree, geschälten Tomaten und gelbe Datteltomatensauce hat zwischenzeitlich Zuwachs bekommen, nun ist auch rote Datteltomatensauce im Weltladen erhältlich. Passend dazu verraten wir Ihnen heute noch zwei Rezepte aus der Kategorie „schnelle Küche für das Weltladenteam wenn der Ladendienst wieder länger dauert und wir zu Hause nur noch trockene Nudeln haben“. Wir nehmen eine Dose NO CAP-Biotomaten und eine halbe Dose Nuss-Bolognese und lassen beides zusammen fünf Minuten köcheln, fertig ist unsere vegane Bolognese: echt fair, echt lecker! Ähnlich schnell zaubern wir ein indisches Curry, neben Tomaten nehmen wir dazu Reis, Kokosmilch und veganes Nuss-Curry aus dem Weltladen mit nach Hause und im Handumdrehen ist schon ein zweites Gericht fairtig.

Heute beginnen wir mit einem Abschied, die Young Jackfruit in der Dose wurde aus dem Sortiment gestrichen. Doch es gibt eine Nachfolge, und die macht Ihnen sogar das Leben leichter. Denn die junge, grüne Jackfruit kommt bereits „pulled“, so dass Sie diese nicht mehr selbst zerrupfen müssen. Sie eignet sich für eine Vielzahl leckerer Gerichte und ist besonders als veganer Fleischersatz populär. Die Struktur der Jackfruit ähnelt der von Fleisch. Dank des neutralen Eigengeschmacks lässt sie sich perfekt würzen, um die gewünschten Aromen zu erzielen. Die Früchte werden von der Fairtrade-zertifizierten Kooperative „Fairtrade Pineapple Growers Group“ in Thailand angebaut, die Kleinbäuerinnen und -bauern profitieren von einem existenzsichernden Einkommen. Jetzt müssten Sie wohl nur noch wissen, was sich aus Jackfruit zaubern lässt? Unter www.fairtradeoriginal.de/jackfruit finden Sie Rezepte von Curry über Salat bis zu Flammkuchen. Die neue Ausgabe der Südzeit liegt kostenlos für Sie im Weltladen bereit, das Titelthema lautet diesmal „Leben in unruhigen Zeiten: Wie können wir den Frieden retten?“.

Denken Sie schon an die Adventszeit? Wir aber, jedenfalls haben wir gerade die Glühwein-Vorbestellung aufgegeben. Für Frühling und Sommer hingegen empfehlen wir einen Neuzugang in unserem Weinregal: den „Solombra Torrontès“ der Kooperative La Riojana. Torrontès ist die bedeutendste argentinische Weißweintraube. Der frische Wein mit Blumenaromen erinnert im Abgang an Muskateller-Wein. Er passt zu Vorspeisen, Pasta, Geflügel sowie Fisch. Der Biowein kommt aus der Region Valles del Famatina, dem ältesten Weinanbaugebiet Argentiniens. Der Faire Handel unterstützt die Winzerinnen und Winzer mit Krediten, einer Frost- und Sturmschadenversicherung, einem Gesundheitszentrum und beim Export. Viele Landwirtinnen und Landwirte können von ihrer Arbeit kaum leben – in Deutschland, Europa und weltweit. Mehrere Organisationen fordern mit dem Appell „Landwirtschaft braucht Fairness“ faire Preise entlang der gesamten Lieferkette. Finden Sie auch, dass landwirtschaftliche Produkte nicht unterhalb der Produktionskosten eingekauft werden dürfen, Preise die Kosten nachhaltiger Produktion decken und ein existenzsicherndes Einkommen ermöglichen sollen? Dann unterschrieben Sie unter www.openpetition.de/!ylwhk.